| 品牌名稱 | 肥腸現(xiàn)撈 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2004-02-19 | 門店總數(shù) | 75 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 肥腸 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
?肥腸現(xiàn)撈?是一種非常受歡迎的小吃，其特色在于配料豐富、口感鮮美，搭配上濃郁的醬汁，讓人回味無(wú)窮。制作肥腸現(xiàn)撈的關(guān)鍵步驟包括肥腸的處理、高湯的制作、香料包的準(zhǔn)備以及鹵制的具體操作。
制作方法
?肥腸的處理?：肥腸可以選擇新鮮或凍肥腸。凍肥腸需要解凍后用鹽、高度白酒、小蘇打浸泡去腥味，然后用面粉搓洗，清水沖洗干凈后汆水。
?高湯制作?：使用豬棒骨、雞架骨、豬皮等食材熬制高湯，過(guò)程中需不斷去除血沫，熬制3小時(shí)得到20斤高湯。
?香料包制作?：將白芷、甘草、沙仁、丁香、桂皮、肉扣、草撥、白胡椒、山奈、八角、小茴香、草果等香料混合，用開水浸泡后裝入料包。
?鹵制?：將香料包、高湯、干辣椒、干紅花椒等材料混合，加入雞精、鹽、冰糖、味精、花雕酒等調(diào)味料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘，然后放入處理好的肥腸，小火煮35分鐘，關(guān)火燜35分鐘即可。
制作方法和調(diào)味料
?香料?：千年健、姜黃、肉蔻、良姜、香葉、八角、肉桂、梔子、白芷、陳皮、白蔻、丁香、蓽撥、千里香、白胡椒、甘草、黨參、桂枝、山奈、小茴香、草果、香菜籽等?。
?調(diào)味料?：食鹽210克、糖色320克、味精260克、乙基麥芽酚10克、雞精100克等?。
商業(yè)應(yīng)用和市場(chǎng)前景
肥腸現(xiàn)撈在餐飲市場(chǎng)中非常受歡迎，具有較高的市場(chǎng)潛力。許多創(chuàng)業(yè)者選擇加盟肥腸現(xiàn)撈項(xiàng)目，因其加盟金額適中(10~20萬(wàn)元)，且品牌堅(jiān)持使用地道食材和傳統(tǒng)工藝，確保食品安全和美味。通過(guò)連鎖加盟模式，品牌不斷拓展市場(chǎng)，吸引了大量消費(fèi)者?。
肥腸現(xiàn)撈公司采用綠色、健康、滋補(bǔ)為質(zhì)量，遵循中醫(yī)學(xué)原理，以中草藥鹵制，產(chǎn)品一經(jīng)面世就得到廣大消費(fèi)者的熱愛(ài)，從當(dāng)初的地?cái)倓?chuàng)業(yè)到現(xiàn)在公司規(guī)模化生產(chǎn)，公司視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命，視消費(fèi)者為，按照“優(yōu)異產(chǎn)品給顧客，心系消費(fèi)者，優(yōu)異管理求發(fā)展，全力創(chuàng)品牌”的質(zhì)量方針，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和合格的風(fēng)味，產(chǎn)品輻射全國(guó)暢銷很多省、市和地區(qū)，銷量不斷攀升，公司以規(guī)范、誠(chéng)信的管理模式，現(xiàn)在發(fā)展加盟店數(shù)量喜人，學(xué)徒遍布各地，肥腸現(xiàn)撈產(chǎn)品也多次被宣傳報(bào)道。
1、完善的質(zhì)量提升，一直創(chuàng)建產(chǎn)品，顧客回頭率極高。
2、全國(guó)統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一售賣價(jià)；持續(xù)不錯(cuò)的收銀空間。
3、在商定的條件下，為您提供質(zhì)的售后服務(wù)。確保在代理區(qū)域內(nèi)品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)。
4、完善的區(qū)域維護(hù)辦法、拒絕串貨流通。
5、總部有多方面的培訓(xùn)機(jī)制，提升/增加開店軟實(shí)力，讓加盟店具有過(guò)硬的人才、管理、技術(shù)力量、確保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
6、從建店到開業(yè)，總部贈(zèng)送開業(yè)大禮包，并將給予開業(yè)促銷策劃服務(wù)、開業(yè)促銷活動(dòng)幫助、開業(yè)廣告推廣幫助。
7、總部免費(fèi)上門評(píng)價(jià)選址、免費(fèi)裝修設(shè)計(jì)、幫助布置店鋪、幫助選購(gòu)食材、幫助調(diào)試設(shè)施、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐培訓(xùn)和指導(dǎo)等。
8、制訂廣告策略，選擇強(qiáng)勢(shì)媒體立體式投放廣告。連續(xù)提高品牌名氣，讓店鋪的銷售業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)性穩(wěn)步增長(zhǎng)。
9、總部向店鋪提供長(zhǎng)期、連續(xù)的市調(diào)、推廣、店促指導(dǎo)。每季度都會(huì)有計(jì)劃地進(jìn)行促銷活動(dòng)并給予促銷用品支持。
10、加盟店享有總部的品牌應(yīng)用權(quán)。店鋪形象、店員形象、專業(yè)設(shè)施、宣傳數(shù)據(jù)、管理數(shù)據(jù)等體制產(chǎn)品。
1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察：所屬省級(jí)代理派員店鋪現(xiàn)場(chǎng)考察以及批準(zhǔn)。
3、加盟申請(qǐng)：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。
4、資格審核：總部對(duì)加盟者材料及能力的審核，審查，通知申請(qǐng)人，即可簽約。
5、合作簽約：申請(qǐng)后雙方簽訂《公司品牌專營(yíng)店合作協(xié)議》。
6、店面裝修：品牌總部會(huì)幫助加盟方進(jìn)行選址，申請(qǐng)人提供店鋪平面圖、相片及身份證復(fù)印件,總部根據(jù)申請(qǐng)人提供的標(biāo)準(zhǔn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標(biāo)準(zhǔn)給予裝修。
7、開店籌備：公司協(xié)助開店及對(duì)員工培訓(xùn)。
8、貨物配送：總部運(yùn)用自己強(qiáng)大的物流，為您輸送物料。
9、試營(yíng)業(yè)：開始嘗試營(yíng)業(yè)，做一些推廣活動(dòng)。
10、正式營(yíng)業(yè)：試營(yíng)業(yè)之后，客源開始逐步穩(wěn)定，正式開始營(yíng)業(yè)。
1、具有完全民事行為能力的籍公民或在依法注冊(cè)、存續(xù)且正常運(yùn)營(yíng)的法人或?qū)嶓w，身體健康，無(wú)犯罪記錄，創(chuàng)業(yè)可以得到家人的支持和鼓勵(lì)，對(duì)本行業(yè)有一定的了解和認(rèn)識(shí);
2、認(rèn)同品牌的發(fā)展規(guī)劃和連鎖發(fā)展模式，時(shí)刻維護(hù)品牌的市場(chǎng)形象;
3、具有一定的品牌意識(shí)、合作意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理能力，能夠吃苦耐來(lái)，有創(chuàng)業(yè)的恒心和毅力，有相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者尤佳;
4、具備一定的獨(dú)立加盟能力，并能承擔(dān)可能的經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)資金充足提高經(jīng)營(yíng)的順利，加盟心態(tài)合格，堅(jiān)強(qiáng)有責(zé)任心;
5、遵守品牌的管理規(guī)定，接受總部的管理、指導(dǎo)與監(jiān)督，接受總部的培訓(xùn)和考核，積極參加總部的新品培訓(xùn)，不斷提升品牌的市場(chǎng)關(guān)注度;
6、具備合格的道德操守和商業(yè)信譽(yù)，能夠?qū)⑷康木Ψ旁谄放频慕?jīng)營(yíng)上，愿意將品牌作為自己的事業(yè)為之奮斗。
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